Zentralverband, Das Butterbuch.
Das Butterbuch. Über 100 Rezepte zum Kochen und Backen.
| Info | 1. Aufl. Bern, ZVSM, 1991. 22 cm. 196 S. Geb. Zustand: sehr gut. |
| Sprache | Deutsch |
| ISBN | 9783909230303 |
| CHF | 6,-- |
In der klassischen Kochkunst spielt Butter eine tragende Rolle. In der Nouvelle Cuisine desgleichen. Und in der Cuisine du Marché ist sie so unentbehrlich wie in der Vollwertküche.